Kalamar Tarifi Kalamar Tarifi ve Sosları 
Kalamarı çok güzel pişirebilirsiniz pişirmesine ama güzel servis etmezseniz bir şeylerin eksik kaldığı hissine kapılabilirsiniz. Servis
tabağında güzel gösterecek şekilde yeşillik veya farklı renklerle süsleyebilirsiniz. Veya harika bir kalamar sosu hazırlayıp yanına meze yapabilirsiniz.
Restaurantların vazgeçilmez menülerinden olan içi yumuşacık dışı çıtır çıtır harika bir kalamar nasıl yapılır diye merak edenler için hazırlamış olduğumuz tava tarifi başlıklı yazımızı inceleyebilirsiniz.
Bu yazımızda sizlere servis tabağında yer alacak harika bir Tarator Kalamar Sosu Tarifi veriyorum.
Gerekli Malzemeler:
- 3-4 dilim bayat ekmek
- Bir avuç dolusu ceviz içi
- 1 adet limon
- 3 diş sarımsak (Rendelenmiş veya Dövülmüş)
- 3 Yemek kaşığı kadar süzme yoğurt
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı mayonez
- 1 çay kaşığı tuz
Hazırlanması:
Bayat ekmek dilimlerinin içini iyice ufalayın
Ceviz, limon suyu, dövülmüş sarımsak, yoğurt, zeytinyağı, mayonez ve tuz ile birlikte bütün malzemeleri robottan geçirin.
Eğer robot kullanmıyorsanız cevizleri dövüp bütün malzemeleri o şekilde bir arada karıştırın.
Hazırlamış olduğunuz bu tarator kalamar sosu bir kaç saat buzdolabında bekletip dinlendirin.
Ardından kalamarların yanında servis edin.
Afiyet olsun 🙂
