Kalamar Tarifi Kalamar Tarifi ve Sosları

Özellikle yaz aylarında sofralarımızı süsleyen enfes bir lezzet. Genelde kalamar tava şeklinde kızartması yapılsa da ızgarada da harika olduğunu bilmelisiniz. İster elektrikli ızgara ister mangal kullanabileceğiniz bu tarifte kalamarları baharatlarla harmanlayarak şişte pişirebilirsiniz. Hazırladığınız sos …

Balık restaurantlarının vazgeçilmezi Kalamar her ne kadar kendi başına lezzetli olsa da yanında servis ettiğiniz sos ile lezzet daha da katlanır. Kalamarın yanında en çok kullanılan Tarator sos haricinde bu yazıda sizlere hepimizin makarna sosu diye bildiği marinara …

Kalamar deyince aklımıza ilk olarak içi yumuşacık dışı çıtır çıtır olan kızartması gelir. Akdeniz kültüründe yaygın olarak bu şekilde pişirilse de aslında çok çeşitli tarifleri mevcut. Kalamarı tavada hafif soteledikten sonra limon sarımsak ve dereotu ile …

Kalamar denilince akla ilk olarak kalamar tava gelse de aslında bu muhteşem deniz ürünü ile yapabilecekleriniz bununla sınırlı değil. Bu yazıda sizlere haşlanmış kalamar ile salata tarifi paylaşıyorum. Tabii ki illa haşlamak zorunda değilsiniz. Daha farklı …

Kalamarı evinizde de gayet lezzetli bir şekilde pişirebileceğimizi artık biliyoruz. “Kalamar Nasıl Yapılır?” başlıklı yazımızda nelere dikkat etmeniz gerektiği, nasıl pişirmeniz gerektiği gibi konulara değindik. Pişirmeden önce bir marine (terbiye) sürecinden geçirilmesi gerektiğini ve bu …

Restaurantlarda yediğiniz gibi içi yumuşacık dışı çıtır kalamar yapmak aslında o kadar da zor değil. Evinizde güzelce marine ettikten sonra uygun şekilde pişirdiğiniz kalamarın yanında bir sos ile servis etmenizi tavsiye ederim. Bu tariften krem peyniri, …

Balık restaurantlarının ve sofralarının vazgeçilmezi olan kalamar tavayı farklı soslar ve baharatlarla denemenizi tavsiye ederim. Bu tarifte fesleğen ve limon aromalı bir mayonez sosu hazırlıyoruz. Hazırlaması çok kısa süren muazzam bir lezzet için buyurun tarifimize: …

Kalamarı tavada pişirdikten sonra yanında farklı soslarla denemenizi tavsiye ederim. Bu tarifte brokoli ve parmesan peyniri ile hazırlanmış bir sos ile servis ediyoruz. Belirtmeliyim illa brokoli kullanacaksınız diye bir şart yok ama kullanırsanız da gayet hoş …

Kalamar nasıl yapılır, nasıl pişirilir ve marine sosu ile ilgili sorularınızı, merak ettiklerinizi ve püf noktalarını bu yazımızda bulabilirsiniz. Kalamarı sadece restaurantlarda yiyen birisi bu balığı evde yapmaya karar verip balık markete gittiğinde ve ilk …

Restaurantlarda yediğiniz gibi içi yumuşacık dışı çıtır çıtır kalamar yapabilmek aslında o kadar da zor değil. Çıtır çıtır olması için bilinmesi gereken bir kaç püf noktayı sizlerle paylaşacağım. Birçok kişi kalamarı evde denemiş ama istediği sonucu …