Etiket Arşivi: Kalamar Tava

Kalamar hemen alıp temizlenip unlanıp tavaya atalım diyebileceğiniz bir balık değildir. Pişirmeden önce bazı işlemlerden geçirmeniz gerekmektedir. Aksi halde restaurantlarda yediğiniz gibi içi yumuşacık dışı çıtır çıtır lezzete kavuşamazsanız. Öncelikle temizlenip halka halka doğranmış kalamarları hazırlamış olduğunuz sosta iyice yoğurmanız ve buzdolabında marine etmeniz gerekir. Ardından pişirmeye devam edebilirsiniz. Sos hazırlamak için gereken malzemeler aslında çok basittir hemen her evde …

Devamını Oku »